B-CHANNEL, KOTA BOGOR– Beberapa waktu yang lalu, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Bogor (DKPP) melaksanakan pengawasan produk ikan di Pasar Bogor. Pengawasan dilakukan merupakan kegiatan rutin bekerja sama dengan Perumda Pasar Pakuan Jaya (PPJ) Kota Bogor.

Menurut Kasubag Hub Humas Perumda Pakuan Jaya Iwan Arif, pengawasan Produk Pangan di bulan Ramadhan ini Penting agar Konsumen atau Pelanggan dan calon konsumen dan warga Bogor secara umum merasa aman untuk berbelanja di Pasar yang dikelola Perumda Pasar Pakuan Jaya, termasuk tentang halalnya produk produk dimaksud sehingga kepercayaan masyarakat meningkat.

Iwan menjelaskan, pengawasan yang dilakukan meliputi dua aspek yaitu aspek fisik dan kimia, aspek fisik bahwa memastikan ikan yang dijual segar dengan ciri-ciri ikan tidak busuk, daging elastis, mata cembung tidak kusam, insang berwarna merah segar sedangkan kimia dicirikan dengan tidak adanya kandungan bahan kimia yang terdapat pada ikan seperti formalin.

Iwan mengatakan, untuk memastikan produk ikan tersebut aman dari kandungan formalin, dilakukan pengambilan sampel kepada para pedagang ikan untuk diuji di Balai Uji Standar Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan – KKP.

“Jadi tujuan pengawasan untuk memastikan bahwa ikan tersebut aman dikonsumsi masyarakat. Kegiatan pengawasan produk perikanan ini juga mendukung Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan). (ER/BC)